研学课程拾材煮鸡蛋 -

课程

拾材煮鸡蛋

学生在户外捡拾天然枯枝柴火，认识各类可燃草木燃料，学习野外安全生火、柴火烹煮鸡蛋的完整流程，亲手拾柴、生火、煮蛋，体验传统田园柴火烹饪。课程融合自然辨识、劳动实践与食育科普，让学生认识天然燃料，感受传统生火做饭的田园乐趣，树立安全用火、珍惜食材的意识。

费用

￥10.00 /人

适用学段小学生,初中生

课程时长45分钟

课程类别劳动实践,自然生态

相关基地洛阳童梦研学劳动实践基地

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行前教育

行前知识

干燥枯枝、落叶、秸秆都可作为柴火燃料，潮湿草木难以引燃，燃烧时会产生大量浓烟。柴火燃烧依靠可燃物、氧气、火源三要素，合理堆叠柴火可以让火焰稳定持续供热。鸡蛋富含蛋白质，通过高温水煮能够充分熟透，安全食用；未完全煮熟的鸡蛋存在食用风险。野外生火有严格场地要求，仅能在庄园指定灶台区域操作，远离干草、树木等易燃物。

安全知识

仅在导师划定的专用灶台区域活动，不擅自进入树林、草丛捡拾柴火，不携带火种远离灶台。捡拾枯枝轻拿轻放，尖锐枝条避免划伤手部，不挥舞木枝打闹。生火、添柴全程由导师陪同操作，学生不独自触碰明火、高温锅具，防止烫伤、烧伤。活动结束必须确认火源完全熄灭，清理灶台周边，熟鸡蛋放凉后再拿取食用。

课程详情

研学目标
学会分辨干湿柴火，了解柴火燃烧基础常识，掌握拾柴、生火、柴火煮蛋的整套操作流程。
参与户外拾材、添柴看护、等待烹煮全流程劳动，提升农事劳动与户外实操能力。
懂得野外用火安全规范，体会食物获取与烹饪的不易，养成珍惜食材、敬畏明火安全的习惯。
课程内容
研学导师开场导入课程。古时候人们依靠枯枝柴火生火做饭，今天我们走进田园，自己捡拾天然柴火，亲手用柴火煮鸡蛋，体验传统田园烹饪。导师开展科普讲解，讲解干柴与湿柴的区别、柴火燃烧原理，演示灶台安全生火步骤、添柴控火方法，说明水煮鸡蛋的熟制标准与野外用火安全准则。学生进入探索捡拾环节，分组前往指定安全区域捡拾干燥枯枝、落叶等柴火，分类收集整理，挑选易引燃的细柴与持续供热的粗柴。学生分组开展烹煮实践，将柴火运送至灶台，在导师指导下协助摆放柴火、添柴控温，将鸡蛋放入锅中加水焖煮，全程看护等待鸡蛋熟透。课程末尾开展沙龙分享，学生取出放凉的熟鸡蛋，分享拾柴生火的劳动感受，讨论明火使用的安全要点，交流珍惜粮食、食材来之不易的感悟。导师总结燃料科普、用火安全与食育知识点，确认灶台火源彻底熄灭，整理柴火工具，学生带走自己柴火煮熟的鸡蛋，课程结束。

课程安排

该课程未添加行课程安排

费用明细

费用类型

费用说明

课程费

￥10.00 元/人

物料费

免费

人工费

免费

门票费

免费

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